Gegrilde courgettesalade met sinaasappel

courgettesalade
Gegrilde courgettesalade met sinaasappel
Print Recipe
Porties
2 personen
Kook Tijd
30 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
30 minuten
courgettesalade
Gegrilde courgettesalade met sinaasappel
Print Recipe
Porties
2 personen
Kook Tijd
30 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
30 minuten
Ingrediƫnten
Notities

Bereidingswijze

  • Snijd de courgette door de lengte doormidden en snijd hem vanuit daar met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakken
  • Bestrijk de plakken met een dunne laag olijfolie en bestrooi met een beetje peper en zout
  • Verhit een grillpan en bak alle plakken courgette totdat er mooie grillstrepen ontstaan
  • Snijd de boven en onderzijde van de sinaasappel en snijd met een scherp mes van boven naar beneden de schil met het witte vliesje er af. Snijd dan de sinaasappel partjes langs de vliesjes er uit
  • Verdeel de plakken courgette over 2 borden en verdeel de partjes sinaasappel er over
  • Hak de munt heel fijn en meng deze met de yoghurt
  • Rooster de pijnboompitten lichtjes in een pannetje
  • Verdeel wat yoghurt muntdressing. muntblaadjes en pijnboompitten over de courgette salade
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice