Crostini met camembert en cranberrycompote
Ingrediënten
- 12 sneetjes (afbak) ciabattabrood
- olijfolie extra vergine
- 1/2 teentje knoflook
- 12 dunne plakjes camembert
- cranberrycompote
- zwarte peper
- 1 takje tijm blaadjes fijngehakt
Notities
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakblik met bakpapier.
- Smeer de sneetjes ciabattabrood licht in met olijfolie en het halve teentje knoflook. Leg op ieder sneetje een plakje camembert en leg ze daarna op het bakblik. Zet 8 minuten in de oven.
- Haal uit de oven en leg ze op een schaal. Garneer iedere crostini met een lepeltje cranberrycompote, snufje peper en wat fijngehakte tijm. Serveer direct.