Soep kan altijd!

Ik ben altijd al een soep liefhebber geweest, ik heb het van thuis uit meegekregen; mijn moeder maakte altijd soep met verse ingrediënten.

Het moeilijkste van soep maken is de bouillon, ik begin dan ook altijd met het fruiten van een ui, knoflook en verse kruiden of ik trek de bouillon van een schenkel.

Ik maak de soep in één grote pan die ik vervolgens verdeel in porties en dan invries.

Wat dacht u van: