Geitenkaasrolletjes met sesam en abrikoos

Geitenkaasrolletjes met sesam en abrikoos

Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Gang Aperitief
Porties 8 personen

Ingredi├źnten
  

  • 1 bosuitje
  • 1 tl olijfolie
  • 4 el sesamzaad
  • 125 gram geitenkaas Bettine Blanc
  • 4 gedroogde abrikozen

Notities

Bereidingswijze
  • Verhit de grillpan
  • Bestrijk het bosuitje met olie en gril het in 2-3 minuten rondom gaar
  • Snijd het groen in 8 stukken
  • Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan goudbruin en leg ze op een bord
  • Vorm van de geitenkaas een rolletje dat 2 vingerbreedtes dik is
  • Rol dit door de sesamzaadjes en snijd het in 8 plakken
  • Leg 8 eetlepels of amuse lepels klaar
  • Snijd de abrikozen in reepjes
  • Leg op iedere lepel een plakje geitenkaas, wat reepjes abrikoos en een stukje bosui