Gekaramelliseerde witlof
Ingrediënten
- 4 stronken witlof
- 50 gram ongezouten roomboter
- 2 el kristalsuiker
- zout
Notities
Bereidingswijze:
- Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd de stronken in de lengte in kwarten
- Verwijder de harde kern
- Verhit de boter in een ruime koekenpan en roerbak (6 minuten) de witlof, de suiker en wat zout naar smaak op middelhoog vuur