hasselback aardappelen

hasselback aardappelen

Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur
Gang Bijgerechten
Porties 4 personen

Ingredi├źnten
  

  • 12 middelgrote vastkokende aardappelen
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • 3 el chilipoeder
  • 6 el olijfolie
  • zout en peper

Notities

Bereidingswijze Daging smoor
  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Boen de aardappelen onder stromend water schoon en snijd ze om de 3 mm in tot op 1 centimeter van de onderkant
  • Meng in een kommetje de knoflook, het chilipoeder en de olijfolie
  • Bestrijk de aardappelen royaal met het oliemengsel
  • Leg ze in een ovenschaal en bak ze in de oven in 45 minuten goudbruin en gaar
  • Bestrijk ze regelmatig met het oliemengsel
  • Maal er zout en peper boven