speculaasroom

IJs met speculoosroom en warme kersen

Bereidingstijd 15 minuten
Gang Dessert
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1 pot kersen zonder pit
  • 250 ml slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 0,5 el maïzena
  • 4 speculoos koekjes
  • 8 bolletjes roomijs

Notities

Bereidingswijze:
  • Kersen met vocht aan de kook brengen
  • Maïzena losroeren met 1 eetlepel water en door kersenvocht roeren tot vocht bindt
  • Vocht circa 1 minuut doorkoken, daarna van vuur halen
  • Slagroom met vanillesuiker stijfkloppen
  • Speculoos koekjes verkruimelen en door slagroom scheppen
  • IJs over vier borden verdelen
  • Warme kersen ernaast scheppen
  • Garneren met speculoosroom