Appel-wortelkoekjes
Ingrediënten
- 320 gram rijstmeel
- 180 gram fijn gemalen havermout
- 2 tl kaneelpoeder
- 225 gram appelmoes uit een potje
- 125 gram fijngehakte wortel
- 2 eieren
- 4 el appelstroop
Notities
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden
Meng het rijstmeel, de havermout en de kaneel in een middelgrote kom
Maak een kuiltje in de middelgrote kom en doe daar het appelmoesmengsel in
Meng alles goed door elkaar
Bekleed een bakblik of plaat met bakpapier, drop bolletjes ter grote van een theelepel op het blik of de plaat
Bak in ongeveer 20 minuten goudbruin
Houdbaarheid
- Deze beloningen zijn ongeveer 3 weken houdbaar in de koelkast en 4 maanden in de vriezer