Salade (Limburgs recept)

Salade (Limburgs recept)

Bereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Gang Voorgerecht
Porties 2 personen

Ingredi├źnten
  

  • 1 krop sla geen ijsbergsla!
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl aromat tuinkruiden
  • olijfolie koude toepassing
  • natuurazijn
  • suiker
  • koffiemelk
  • eventueel augurk en tomaat
  • 1 hardgekookt ei

Notities

Bereidingswijze
  • Kook het ei
  • Prak het eigeel in een kommetje
  • Snij de sla en doe dit in een schaal
  • Voeg de olie, de azijn, de mosterd, de aromat en de suiker of zoetstof toe aan het geprakte eigeel
  • Voeg dit mengsel toe aan de salade en meng het geheel goed door elkaar
  • Voeg eventueel augurk en tomaat toe
  • Maak af met een beetje koffiemelk
  • Garneer met het eiwit