Name: Tiroler koolmacaroni
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kilo witte kool ( schoongemaakt); 2 grote uien; olijfolie; zout en peper; 300 gram lintmacaroni; 2-3 liter kokend water; 300 gram knoflookworst

Tiroler koolmacaroni

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 45

Totale tijd 45

Gang Hoofdgerecht Vlees

Porties 4 personen

Ingrediënten

1 kilo witte kool schoongemaakt
2 grote uien
olijfolie
zout en peper
300 gram lintmacaroni
2-3 liter kokend water
300 gram knoflookworst

Notities

Bereidingswijze

De kool in dunne reepjes snijden, wassen en uit laten lekken
De uien pellen en snipperen
De uien in 2 el olijfolie glazig bakken
De kool toevoegen en lichtbruin bakken
Op smaak brengen met zout en peper
De lintmacaroni met wat zout aan de kook brengen, af en toe omroeren
De macaroni in een vergiet storten en met koud water en uit laten lekken
De knoflook worst ontvellen, halveren en in plakjes snijden
De knoflook worst toevoegen een de macaroni en al omscheppend verhitten
Met zout en peper pittig op smaak brengen