Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Gevulde courgette
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
30
minuten
min
Totale tijd
30
minuten
min
Gang
Hoofdgerecht Vlees
Porties
2
personen
Ingrediënten
2
courgettes
300
gram
gehakt
70
gram
champignons
1
rode paprika
1
grote ui
1
teentje
knoflook
2
tl
sambal oelek
75
gram
geraspte belegen kaas
1
tl
peper
zout
Notities
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden
Was de courgettes en snijd ze in de lengte door
Voorzichtig en met beleid hol je de courgettes uit met een lepel en doe je het vruchtvlees in een schaal
Maak de paprika’s en champignons schoon en snijd ze in kleine delen
Doe hetzelfde met de ui en de knoflook
Voeg alles samen in de schaal en roer het door elkaar samen met wat peper en zout en een schep sambal
Fruit het gehakt
Voeg het groentemengsel toe
Vul de uitgeholde courgettes met het mengsel en doe er een schep geraspte kaas overheen
Leg de courgettes nu 15 minuten in de voorverwarmde oven
Heb je een gril? Laat dan de laatste 3 minuten volop grillen voor een mooie korst