-
Schil de aardappels en snijd grote exemplaren in twee of vier stukken.
-
Kook de aardappels in 15-20 minuten zacht.
-
Snijd de bosuitjes in kleine dunne ringetjes en snijd de kipfilet in stukjes.
-
Rooster de pijnboompitten in een pan zonder olie mooi goudbruin.
-
Snijd de gekookte aardappels in kleine blokjes.
-
Meng dan de kruiden, de bosui, kipfilet, crème fraîche, mayonaise, pesto, pijnboompitten en citroensap door de aardappels.
-
Serveer met wat verse basilicum.