Chinese koolstamppot met ananas

Chinese koolstamppot met ananas

Bereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Gang Hoofdgerecht Vlees
Porties 4 personen

Ingredi├źnten
  

  • 1,5 kilo kruimige aardappels
  • 500 gram Chinese kool fijn gesneden
  • 300 gram ananas stukjes
  • 175 gram magere spekblokjes
  • 2 el vloeibare margarine
  • 2 Unox rookworsten

Notities

Bereidingswijze
  • Schil de aardappels en snijd ze in stukken en kook ze met een beetje zout in ca. 20 minuten gaar
  • Snijd de ananas in stukjes
  • Bereid de rookworst volgens de aanwijzing op de verpakking
  • Giet de aardappelen af en stamp ze met de margarine tot een smeu├»ge puree
  • Schep de Chinese kool erdoor en laat het op een laag vuur goed doorwarmen
  • Bak intussen de spekjes uit
  • Schep de spekjes en de ananas door de stamppot en maak deze op smaak met peper en zout