Gevulde eieren

Gevulde eieren

Bereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Gang Aperitief
Porties 4 personen

Ingredi├źnten
  

  • 4 eieren
  • 1 el mayonaise
  • 1 el yoghurt
  • paprikapoeder
  • kerriepoeder
  • 1 tl margarine
  • verse bieslook

Notities

Bereidingswijze
  • Kook de eieren in circa 10 minuten hard
  • Spoel ze af onder koud water zodat ze schrikken
  • Pel de eieren en snijd ze doormidden
  • Haal het eigeel met een vorkje of mesje er uit en doe dit in een kommetje
  • Prak dit met een vork zo fijn mogelijk
  • Voeg de mayonaise, de yoghurt, de margarine toe en meng het geheel goed
  • Meng de paprikapoeder en de kerriepoeder erdoor heen
  • Garneer met verse bieslook