hasselback aardappelen
Ingrediënten
- 12 middelgrote vastkokende aardappelen
- 3 teentjes knoflook geperst
- 3 el chilipoeder
- 6 el olijfolie
- zout en peper
Notities
Bereidingswijze Daging smoor
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Boen de aardappelen onder stromend water schoon en snijd ze om de 3 mm in tot op 1 centimeter van de onderkant
- Meng in een kommetje de knoflook, het chilipoeder en de olijfolie
- Bestrijk de aardappelen royaal met het oliemengsel
- Leg ze in een ovenschaal en bak ze in de oven in 45 minuten goudbruin en gaar
- Bestrijk ze regelmatig met het oliemengsel
- Maal er zout en peper boven