IJs met speculoosroom en warme kersen
Ingrediënten
- 1 pot kersen zonder pit
- 250 ml slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 0,5 el maïzena
- 4 speculoos koekjes
- 8 bolletjes roomijs
Notities
Bereidingswijze:
- Kersen met vocht aan de kook brengen
- Maïzena losroeren met 1 eetlepel water en door kersenvocht roeren tot vocht bindt
- Vocht circa 1 minuut doorkoken, daarna van vuur halen
- Slagroom met vanillesuiker stijfkloppen
- Speculoos koekjes verkruimelen en door slagroom scheppen
- IJs over vier borden verdelen
- Warme kersen ernaast scheppen
- Garneren met speculoosroom