Aardappelschotel met ham en champigons
Ingrediënten
- 450 gram aardappelschijfjes voorgekookt
- 250 gram champignons
- 1 grote ui
- 150 gram hamblokjes of een paar plakjes ham
- 2 tl verse peterselie
- 100 gram geraspte kaas
- 1 blikje ananas stukjes
- zout en peper
Notities
Bereidingswijze:
- Snijd de ui, champignons, ham en ananas in stukjes
- Giet een scheutje olie in een hapjespan en voeg de aardappelschijfjes toe
- Bak de aardappelschijfjes ongeveer 8 minuten en voeg dan de ui toe
- Bak de ui en champignons ongeveer 4-5 minuten mee en voeg dan de ham, geraspte kaas, ananas en kruiden toe
- Meng alles door elkaar
- Als de kaas gesmolten is, kun je het vuur uitzetten