Geitenkaasrolletjes met sesam en abrikoos
Ingrediënten
- 1 bosuitje
- 1 tl olijfolie
- 4 el sesamzaad
- 125 gram geitenkaas Bettine Blanc
- 4 gedroogde abrikozen
Notities
Bereidingswijze
- Verhit de grillpan
- Bestrijk het bosuitje met olie en gril het in 2-3 minuten rondom gaar
- Snijd het groen in 8 stukken
- Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan goudbruin en leg ze op een bord
- Vorm van de geitenkaas een rolletje dat 2 vingerbreedtes dik is
- Rol dit door de sesamzaadjes en snijd het in 8 plakken
- Leg 8 eetlepels of amuse lepels klaar
- Snijd de abrikozen in reepjes
- Leg op iedere lepel een plakje geitenkaas, wat reepjes abrikoos en een stukje bosui