italwortels

Italiaanse wortels

Totale tijd 45 min
Gang Bijgerechten
Porties 3

Ingredi├źnten
  

  • 500 gram wortels
  • 2 tenen knoflook
  • 25 gram roomboter
  • 2 rode uien
  • 10 takjes verse peterselie
  • 200 ml droge witte wijn

Notities

Bereidingswijze:
  • Schil de wortels en snij deze in kleine schijfjes.
  • Snij de rode uien in fijne ringen en de knoflook in grove stukken.
  • Smelt de boter in een koekenpan. Glaceer de schijfjes wortel en doe daarna de rode uien en de grove stukken knoflook in de pan.
  • Als de rode ui en de knoflook een mooie bruine kleur hebben, doe je ook de peterselie erbij.
  • Tot slot schenk je de witte wijn in de koekenpan en laat je de wortels in ongeveer 20 minuten garen.