Siepelhachee
Ingrediënten
- 400 gram runderpoulet
- 80 gram boter
- 4 grote uien
- 3 dl water
- 1/2 dl azijn
- zout en peper
- kruidnagel
- laurierblad
- 3 el bloem
Notities
Bereidingswijze
- De poelet in hete boter aan alle kanten bakken
- De gesnipperde uien de laatste 5 minuten mee fruiten
- Water, azijn, zout en kruiden toevoegen en het vlees 2 uur zachtjes stoven
- De jus binden met bloem
- Bereid ondertussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking