Stoofpeertjes
Ingrediënten
- 6 stoofpeertjes
- 250 ml rode wijn of port
- 100 ml water
- 75 gram lichtbruine basterdsuiker
- 1 kaneelstokje
- 1 laurierblad
- 3 kruidnagels
Notities
Bereidingswijze
- Schil de stoofpeertjes, verwijder het klokhuis en snijd ze in partjes
- Leg de peertjes in een pan met de suiker, het kaneelstokje, laurierblad en de kruidnagels
- Voeg de wijn toe en vul aan met water toe totdat de peren net onder staan
- Breng de stoofpeertjes aan de kook en laat ze dan 2 tot 3 uur heel zachtjes stoven op laag vuur
- Je ziet de peertjes vanzelf mooi roodbruin worden!